宮城水産高校との交流～米ぼこ作り～

　１２月２０日（火）、宮城水産高校との交流会を行いました。年間を通して行われたこの交流は、前回収穫したお米から米粉を作成し、 その米粉から米ぼこを作成するというものです。今回は宮城水産高校での交流となり、食農系列の３年次生徒２８名が参加しました。 米ぼこ作りは、らいかい（すりつぶし）、整形、坐り（一定時間放置）、加熱、など様々な行程があります。今回は水産高生、石巻北高生合同で、４～５人ずつの班に分かれ、 自分たちで全ての作業を行いました。出来上がった米ぼこはみんなで美味しく頂きました。