鹿又小との交流授業で豆腐作り

　１月２２日（金）、食農系列２年次の生徒と鹿又小学校３年生の交流授業を行いました。 「大豆の栽培・加工」というテーマで６月から始まった交流授業の５回目は、前回１１月に収穫した大豆を使っての豆腐作りを行いました。 小学生たちは、小さな手で一生懸命大豆を絞ったりして、初めての豆腐作りを楽しんでいました。 本校の生徒たちも、自身が習得した技術を人に教えることで、理解を深めることができました。